4.2 粪污处理设施

河北省约25%奶牛场建有干湿分离系统，可将粪便与污水分离，污水经过处理后回用为冲洗水，粪便则经发酵、烘干或晒干后，回填卧床或用作发酵工程；约15%奶牛场建有沼气池，可将粪污直接发酵制成沼气；5%左右奶牛场同时建有干湿分离系统和沼气池。全省55%奶牛场缺乏粪污处理设施，通常牛粪的处理方式为：在贮粪池或贮粪场发酵后直接还田，用于蔬菜、花卉等专用有机肥生产或用作牛床垫料，用于蘑菇生产或蚯蚓养殖。笔者认为，奶牛养殖企业如能结合自身规模和行业发展要求，合理选择粪污处理和资源化利用方式，不仅能有效减少养殖环节对生态环境的破坏，还可取得一定的经济效益。

4.3 卧栏

河北省约90%泌乳牛舍内装有卧栏。卧栏是专为奶牛设计的独立场所，可为奶牛提供清洁、舒适的休息环境，但不少奶牛场奶牛上床率不高。郭建军等[14]分析认为，河北省部分奶牛场未根据本场奶牛实际体况设计卧床，卧床过长或过短、不舒适，奶牛不愿上床，且容易将粪便排到床上。泌乳牛舍内卧栏的设置、卧栏长度的设计需要依据奶牛体位空间、头部空间、前冲空间以及隔栏的型式来设计[15]。

4.4 卧床垫料

如图4所示，河北省泌乳牛舍牛床垫料主要有沙子、发酵或晒干的牛粪、木屑（锯末）、稻麦草、谷（稻）壳、橡胶垫等，大多数垫料厚度在12cm以上。河北省大多数奶牛场采用沙子作为卧床垫料。沙子具有松软、渗透性强、不易滋生细菌、来源广泛等诸多优点，但其投入成本较高，奶牛场减少卧床内沙子的添加次数和添加量的现象时有发生，卧床的舒适程度难以维持。河北省内越来越多的奶牛场将干湿分离后的粪便晒干或者发酵，作为垫料回填到卧床中，既使粪污得以资源化利用，又可以降低垫料成本。金晓东等[16]研究认为，相较于沙土和橡胶垫，干燥的牛粪用做卧床垫料更为理想，但应注意日常管理，牛粪应充分发酵、晾干并定期消毒，防止细菌滋生。

图4 河北省泌乳牛舍卧床垫料种类及所占比例

4.5 颈枷

河北省约90%泌乳牛舍内装有颈枷，主要为双开自锁式或者单开自锁式。颈枷可根据奶牛采食、体检、免疫、授精、妊检、治疗、去角、产犊等实际需要，在奶牛采食时，灵活开合，有效固定，能显著降低劳动强度，提高工作效率。自锁颈枷设备一般由颈枷活动杆、活动立杆、活动挡板、配套报卡、螺栓和销轴等组成。不同生长阶段的奶牛，建议使用不同规格的颈枷，如成母牛颈枷、大育成牛颈枷、小育成牛颈枷、斜杠颈枷等。

4.6 饮水槽

河北省几乎全部泌乳牛舍都采用自动补水饮水槽，约80%牛舍饮水槽有保温或电加热功能，水温可控制在10℃以上，这对提高乳产量、提升乳品质、改善奶牛福利起到积极作用。

4.7 照明设备

河北省全部泌乳牛舍都装有照明设备，少数牛舍照明设备安装位置、数量不合理，夜间舍内照明不足，可能不利于奶牛产奶性能的发挥。有研究表明，通过人工增加光照使产奶期奶牛每天的光照时间达到15h，可提高奶牛产奶量、增加粗饲料采食量、提高奶牛养殖的经济效益[17]。

4.8 TMR

河北省全部奶牛场均采用TMR饲喂，主要包括固定式TMR车、牵引或移动TMR车，少数奶牛场同时配备

TMR饲喂智能监测系统，可通过数字传感及物联技术监控配料、饲喂过程，基本实现实时配方、配料、圈舍管理和精准化饲养，向智能化方向跨越。

5 小结

通过对河北省泌乳牛舍及其配套设施调研发现，夏季热应激严重区域和冬季冷应激严重区域泌乳牛舍的建筑类型及配套设施存在一定差异，还存在不尽合理的地方。各地区应结合当地气候条件、奶牛对环境需要及奶牛场养殖实际，科学规范设计奶牛舍，合理选择环境控制设备，以期为奶牛健康、高效养殖提供坚实基础。

[1]王晓芳,安永福,王红,等.河北省奶牛养殖现状调研[J].养殖与饲料,2016,07:84-87.

[2]颜志辉.极端温度对奶牛生产与生理影响及其调控措施研究[D].北京:中国农业大学,2014.

[3]曹祥会,龙怀玉,张继宗,等.河北省主要极端气候指数的时空变化特征[J].中国农业气象,2015,36(03):245-253.

[4]高玉红,郭建军,李宏双,等.寒区奶牛舍环境温湿度、粉尘和气载细菌的季节性变化及其相关性研究[J].畜牧兽医学报,2016,47(03):620-629.

[5]陈健,彭丹丹,何祥波,等.北京市典型奶牛舍夏季温热环境和空气质量的评价[J].中国畜牧杂志,2017,53(12):106-110.

文章来源：《建筑与装饰》 网址: http://www.jzyzszzs.cn/qikandaodu/2020/1229/983.html