2.3 屋顶材料

河北省约95%泌乳牛舍屋顶选用彩钢保温夹芯板或单层彩钢板下安装保温隔热板等复合板，极少数奶牛舍屋顶还在使用单层彩钢板或石棉瓦等单层板。复合板因具有轻质高强、保温隔热和防火防水性能好等诸多优点而被广泛采用，其夹芯或保温材料主要包括聚苯乙烯树脂、聚异氰脲酸酯、酚醛泡沫、岩棉、玻璃棉、聚氨脂等。郑万萍等[6]分析认为，单层彩钢板热阻过低，不宜作为屋顶材料。邓利军等[7]试验表明，采用单层彩钢板屋顶的棚式牛舍隔热性能差，其夏季和冬季的温热环境对奶牛不适宜。栾冬梅等[8]对哈尔滨市某牛场冬季彩钢保温夹芯板奶牛舍保温效果研究表明，彩钢保温夹芯板牛舍保温性能好，但舍内相对湿度较高，应用时应结合保温、换气多方面环境因素综合考虑。

河北省约30%泌乳牛舍屋顶装有透明采光带。据研究，正确选择牛舍朝向，合理确定采光带面积，不仅能增加舍内采光，夏季可有效避免阳光直射牛舍造成温度过高引起的热应激，冬季既可促进牛舍增温，又能使地面干燥。

3 河北省冷、热应激严重区域泌乳牛舍通风降温设备

图3 河北省泌乳牛舍通风降温设备及所占比例

如图3所示，河北省冷应激严重区域约90%泌乳牛舍有通风降温设备，主要包括大吊扇、风机、喷淋装置、湿帘等，其中大多数泌乳牛舍采用风机或风机+喷淋方式降温。该区域泌乳牛舍夏季主要以自然通风为主，同时辅助机械通风，以加快温度控制和空气流通，达到降温的效果。冬季奶牛舍外温度通常很低，冀北坝上部分地区最低气温甚至能达到-40℃以下，舍内基本无采暖措施，仅靠晚上封闭牛舍保温，多数牛舍无法换气，不利于奶牛健康。为兼顾牛舍保温和通风换气，笔者认为该区域新建牛舍应考虑设计冬季最小通风量，可在侧墙安装通风小窗或在屋顶增加通风帽等通风结构，有条件牛场牛舍内可适当取暖，加速牛舍冷热交换，利于废气从屋顶排出，但应注意防止牛群直接接触冷空气，引起严重冷应激。

河北省热应激严重区域约98%泌乳牛舍有通风降温设备，有两种以上（含两种）降温设备的牛舍占比达80%，其中多数牛舍采用风机+喷淋方式降温，部分牛舍采用风机+湿帘或风机+喷淋+湿帘方式降温。有文献报道称，风机、喷淋系统、湿帘系统均能有效缓解奶牛热应激，改善奶牛产奶性能[9～11]。通过喷淋系统给牛体进行喷淋后，利用风机加速空气流通，奶牛皮肤上的水汽化带走体热，从而达到给牛体降温的效果。调研发现，为降低喷淋对奶牛卧床的影响，部分奶牛场在挤奶通道或待挤区设置喷淋装置，每日在奶牛挤奶前后喷淋4～6次，降温效果显著。湿帘系统同样利用水分蒸发原理，通过在牛舍两端墙上安装的低压大流量风机及湿帘的共同协作，使舍外未饱和的空气通过水份蒸发带走热量，进入舍内的空气温度降低，从而达到降温目的。据部分牛场反映，牛舍湿帘+风机方式降温效果一般，奶牛体感温度没有明显下降，傅春泉等[12]认为，只有综合考虑牛舍结构、牛舍高度、窗户比例、屋顶隔热措施、冷风机功率、通风方式等因素，湿帘冷风机的降温效果才能得以保障。

许多奶牛场在牛舍两边、运动场、挤奶通道、奶厅周围搭建遮阳棚，同时增加场区绿植面积，对夏季奶牛的防暑降温也可起到重要作用，但笔者认为应注意遮阳棚和绿植高度不能影响自然通风，同时保证最大程度地减轻太阳辐射的影响。

虽然全省大部分奶牛舍内都配有通风降温设备，但部分奶牛场在设备的选择上仍存在一定盲目性，行业内仍没有针对各地气候条件差异提出合理的设备选择建议。笔者认为，在遇极端热应激的天气时，奶牛场应结合实际，有针对性地选择环境调控方式，既要保证牛舍内适宜的湿度，又要促进牛舍室内外的空气循环，使其受冷均匀，只有达到“空调式”降温效果，才能真正有效缓解奶牛热应激。

4 河北省泌乳牛舍其他配套设施

4.1 清粪设施

河北省奶牛场主要清粪方式为清粪车清粪、刮板清粪，分别占比约78%和18%，仍有4%奶牛场还在采用

传统的铁锨、板锹的人工清粪方式。清粪车清粪，可大幅降低劳动强度，节省劳动力，提高清粪效率，但其投入、运行维护成本较高，个别部件因粪便粘集易发生故障且不易维修，工作时噪音较大，影响奶牛生产性能。目前，全省越来越多的奶牛场选择刮板清粪，在完成相同清粪工作量时，刮板清粪的运行成本仅是清粪车清粪的四分之一，且清粪效果优于清粪车清粪[13]。刮板清粪虽一次性投入成本高，但其自动化程度较高，可能将是全省奶牛产业未来发展的主流方向。

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